Vodotopen CBD: o čem govorimo?
|
|
Čas branja 4 min
VSEBINE
CBD je molekula, topna v maščobah: meša se z olji in maščobami, z vodo pa se meša zelo slabo. Kljub temu se na trgu pojavljajo tako imenovani »vodotopni« izdelki. Ali se CBD res lahko raztopi v vodi? Mama ti bo na preprost način in brez strokovnega žargona razložila znanstvene osnove topnega v maščobah in topnega v vodi CBD. Skupaj razrešimo to uganko.
CBD je naravno topen v maščobi
Izraz »maščobotopen« izhaja iz besede »lipo«, ki pomeni maščoba. Maščobotopna molekula se raztaplja v maščobah, kot so rastlinska olja, ne pa v vodi. Mednje sodi tudi CBD, prav tako kot drugi kanabinoidi in večina terpenov iz konoplje.
Zakaj? Vse je stvar strukture. Molekula CBD je sestavljena predvsem iz ogljikovih in vodikovih atomov, ki imajo skoraj nobene afinitete do vode. Kemiki pravijo, da je hidrofobna: »beži« pred vodo. Nasprotno pa se v olju počuti popolnoma domače.
Pomislite na solatni preliv: olje in kis se vedno ločita, tudi če ju dobro pretresete. CBD se obnaša enako. Če v kozarec vode nalijete malo CBD-olja, ostane na površini in tvori majhno madež, ne da bi se kdaj koli pomešalo.
Zato se olja CBD proizvajajo tako, da se izvleček konoplje razredči v nosilnem olju (konopljino, olivno, kokosovo olje…). CBD se v njem enakomerno porazdeli, mešanica pa ostane stabilna tudi sčasoma.
Ta lastnost pojasnjuje tudi metode ekstrakcije. Za ločitev CBD od rastline se uporablja superkritični CO₂ ali etanol, ne pa voda, saj voda preprosto ne more »ujeti« kanabinoidov.
Kaj pomeni »vodotopen CBD«?
V vodi topna snov (»hidro« pomeni vodo) se raztopi v vodi, na primer sol. Izgine v tekočini in se od nje ne loči več.
CBD pa ne spremeni svoje narave. Njegova molekula ostane topna v maščobah, ne glede na to, kaj storimo. Ko govorimo o »vodotopnem CBD«, gre torej za jezikovno poenostavitev. V resnici se CBD ne raztopi v vodi: razdeli se na drobne oljne kroglicke ali je zaprt v ovoj, ki se dobro ujema z vodo.
Zato se pojavljajo tudi izrazi »CBD, ki se raztaplja v vodi«, »vodotopen« ali, v angleščini, »water soluble«. Vsi ti izrazi označujejo isto: CBD, ki je pripravljen tako, da se raztopi v tekočini na vodni osnovi, ne da bi pri tem nastala oljnata madež.
Mama te poziva, naj ohraniš kritičen pogled na obljube, povezane s temi izdelki. Spektakularne številke, ki jih včasih preberemo na internetu, ne izvirajo iz zdravstvenih organov. Z zakonodajnega vidika pa »vodotopen« CBD ostaja izvleček konoplje: zanj velja isti pravni okvir kot za druge izdelke s CBD.
Nanoemulzija, micele, inkapsulacija: kako to deluje?
Da se maščobna molekula razporedi v vodi, je potreben posrednik: emulgator. To je molekula z dvema stranema: ena stran privlači vodo, druga pa maščobo. Enega takšnega že poznaš, čeprav tega ne veš: gorčica, ki omogoča, da majoneza ostane kompaktna.
Nanoemulzija. Zmešamo izvleček CBD, olje, vodo in emulgator, nato pa celotno zmes obdelamo v napravah z zelo visokim tlakom ali z ultrazvokom. Rezultat: oljne kroglicke, ki so tako majhne, da se merijo v nanometrih, torej v milijardinkah metra. Pri tej velikosti je tekočina skoraj prosojna, kroglicke pa ostanejo v suspenziji, namesto da bi se dvignile na površino.
Micele. V nekaterih formulacijah se emulgatorji sami organizirajo v majhne krogle. Njihova »vodoljubna« stran je obrnjena navzven, »maščoljubna« pa navznoter. CBD se nahaja v središču, kjer je dobro zaščiten, celotna krogla pa se raztopi v vodi.
Inkapsulacija. CBD se zapre v zaščitno ovojnico. To so lahko liposomi, drobni mehurčki iz snovi, podobne našim celičnim membranam, ali pa obročaste molekule, imenovane ciklodekstrini. Emulzijo je mogoče tudi posušiti, da dobimo prah, ki se nato raztopi v vodi.
Te tehnike izvirajo iz farmacevtske in kozmetične industrije, kjer se že dolgo uporabljajo za dispergiranje maščobnih sestavin. V formulo se dodajo sestavine (emulgatorji, stabilizatorji), njihova stabilnost pa je v veliki meri odvisna od strokovnega znanja proizvajalca. Kot vedno ti le etiketa in laboratorijska analiza povedata, kaj je resnično v steklenički.
Olja CBD znamke Mama Kana so klasična olja: izvleček konoplje, razredčen v nosilnem olju, laboratorijsko analiziran, z vsebnostjo THC, ki ustreza zakonskim predpisom. Na njih je navedeno: »Ta izdelek ni namenjen za prehrano«. Vedno upoštevajte navodila na etiketi.
Avtor članka: Benjamin Poirel-Nadal
Ker sem navdušenec nad naravnim blagostanjem in rastlinami z več prednostmi, že več let raziskujem prednosti CBD in njegovih različnih oblik.
Moj cilj? Deliti z vami jasne informacije, iskrena mnenja in praktične nasvete, ki vam bodo pomagali, da CBD z zaupanjem in mirno vest jo vključite v svoje vsakdanje življenje.
